Cum să mănânci echilibrat în perioada Sărbătorilor
- 17 dec. 2025
- 4 min de citit
Sărbătorile sunt despre familie, lumină, miros de cozonac și mese care adună oamenii în jurul lor. Sunt și despre abundență ,uneori prea multă.
În fiecare decembrie, mulți dintre noi simțim presiunea ,,meselor mari” de Crăciun, plus vizite, plus deserturi, plus „hai, mai ia o porție, că e sărbătoare”.
Și adevărul este că nu prea refuzăm nimic la mesele festive :)
La Jarinka, credem că mâncarea trebuie să fie un prilej de bucurie, nu un motiv de stres. Echilibrul nu înseamnă să spui „nu” tradițiilor, ci să le trăiești cu măsură, cu plăcere și cu grijă pentru corpul tău.
În cele ce urmează ai un mic ghid, inspirat din recomandările unor instituții precum Harvard School of Public Health și Organizația Mondială a Sănătății (OMS). În limbaj simplu, cald, pe înțelesul tuturor.
1. Porțiile mici: secretul echilibrului fără restricții
Harvard explică în ghidurile sale că porțiile moderate sunt cheia unei alimentații echilibrate. Nu trebuie să renunți la sarmale, salată boeuf sau friptură . Ci doar să începi cu o porție mică. Astfel corpul tău va putea procesa corespunzător ,, tot ce este în meniu".
De ce funcționează porțiile mici:
Creierul are nevoie de aproximativ 15–20 de minute ca să înregistreze senzația de sațietate.
Dacă începi cu o porție mare, mănânci mai repede decât apucă organismul să-ți transmită că e suficient. Astfel, ajungi la starea respectivă de prea plin ori chiar probleme digestive.
O porție mică îți permite să guști tot ce îți place, fără să simți că te abții.
Cum aplici asta la masa de Crăciun:
Poți începe cu 2 sarmale nu 5 de la început;
O porție moderată de salată boeuf, nu tot bolul;
Friptură de poftă, cu garnituri, nu toată farfuria plină ochi;
O felie de cozonac, nu un sfert de tavă.
Cum te ajută Jarinka:
Porțiile noastre sunt gândite exact pentru o masă echilibrată. Dacă alegi sarmalele Jarinka sau ciorba de perișoare, primești porții potrivite pentru 2 persoane, gătite simplu, fără conservanți, fără potențiatori de aromă . Exact cât să te bucuri, fără să exagerezi.
2. Ritmul meselor: nu sări peste mâncare „ca să faci loc”
OMS recomandă un ritm regulat al meselor pentru a evita mâncatul impulsiv. Când sari peste micul dejun sau prânz, ajungi la masa festivă flămând și mănânci mult peste cât ai nevoie.
Ce se întâmplă când sari peste mese:
glicemia scade
corpul cere energie rapidă
mănânci repede și mult
digestia devine mai grea
te simți obosit după masă
Ce poți face în schimb:
dimineața: ceva ușor (un mic dejun ușor)
prânz: o ciorbă caldă sau un fel principal simplu
seara: masa festivă, savurată în liniște
Dacă comanzi de la Jarinka:
Un borcan de ciorbă de perișoare, supă cremă sau tocăniță te ajută să nu ajungi la masa de Crăciun „rupt de foame”. E mâncare gătită ca acasă, dar cu standarde profesionale de siguranță.
Mese simple între festinuri: pauza de care corpul tău are nevoie
Specialiștii subliniază importanța alimentelor minim procesate și a meselor ușoare între perioadele de consum ridicat. Nu fiecare masă trebuie să fie un festin.
De ce sunt importante mesele ușoare:
reduc presiunea asupra digestiei
stabilizează energia
previn senzația de „prea plin”
te ajută să te bucuri mai mult de mesele festive
Câteva alegeri mai ușoare:
o supă caldă de pui
o tocăniță de legume
supă cremă însoțită de crutoane
legume gătite
o ciorbă Jarinka între două mese bogate
4. Hidratarea: un detaliu mic cu efect mare
Cercetătorii subliniază constant importanța hidratării. Deshidratarea poate fi confundată cu foamea, ceea ce duce la mâncat în exces.
Semne că nu bei suficientă apă:
oboseală
dureri de cap
senzație falsă de foame
digestie lentă
Iată ce poți face: bea un pahar de apă cu 20–30 de minute înainte de masă. Nu îți taie pofta, dar te ajută să mănânci în ritmul potrivit.
5. Savurează mâncarea
Studiile despre comportamentul alimentar arată că mâncatul lent reduce consumul total fără să simți că te abții.
Ideea este să mănânci încet și masticația corespunzătoare a alimentelor.
Poți încerca să faci mici pauze , să nu transformi masa în competiție. Este despre savoare și momente de bucurie.
Echilibrul la mesele festive vine din mănânci ce îți place și te oprești când simți că este suficient.
Astfel nu o să te mai vinovat/ă pentru o felie extra de cozonac.
6. Preparatele Jarinka: tradiție, gust și echilibru
În decembrie, timpul e scurt, programul e plin, iar mesele se adună. De aceea, în meniul nostru găsești și preparate tradiționale de sărbători, gătite ca acasă.
Poți alege preparatele pentru masa de Crăciun ori suplimentări mai ușoare pentru pauzele dintre mesele festive.
Jarinka - pentru echilibru:
porții potrivite
ingrediente curate
fără conservanți
fără potențiatori de aromă
răcite rapid pentru siguranță
păstrate în borcane de sticlă
Așa ai mereu în frigider o masă echilibrată, încălzești și e gata de servit.
Perioada sărbătorilor nu înseamnă restricții, ci echilibru. Înseamnă ritm, porții potrivite, mese simple între festinuri și bucuria de a savura mâncarea fără grabă. Așa vei reuși să te bucuri fără să simți prea mult diferența la greutatea corporală.
Iar dacă ai în frigider câteva borcane Jarinka — fie că sunt sarmale, ciorbă de perișoare sau alte preparate ușoare, ai deja un sprijin real ca să te bucuri, fără excese.
Surse:
Harvard T.H. Chan School of Public Health – Healthy Eating Plate
WHO – Healthy Diet Factsheet
Comentarii